Podziel się nie tylko od święta

Boże Narodzenie zbliża się wielkimi krokami.  Robiąc  świąteczne zakupy warto pomyśleć  o osobach samotnych i potrzebujących. Takim  gestem od serca może być przyniesienie jedzenia do lodówki społecznej  ustawionej w holu Miejskiej Biblioteki Publicznej przy pl. Sobieskiego.
 

Marnowanie żywności to problem, który jest szczególnie widoczny w okresie świątecznym. Kupujemy za dużo , a później  wyrzucamy . Nie musi tak być .Pamiętajmy, że jest miejsce, do którego możemy przynieść nadmiar produktów - mówi radny Maciej Gajos, który na co dzień dba też o to, aby w bytomskiej lodówce przechowywane były wyłącznie świeże produkty. Jak zapewnia radny, jedzenie z pewnością się nie zmarnuje. Na bieżąco kontroluję stan lodówki i widzę, że już po godzinie od pozostawienia produktów trafiają do  potrzebujących - mówi radny.
 

Do lodówki możemy włożyć produkty, które przekroczyły datę minimalnej trwałości ("najlepiej spożyć przed"), ale nie przekroczyły terminu przydatności do spożycia ("należy spożyć do"). Możemy się też podzielić jedzeniem, które sami przygotowaliśmy np. zupą czy ciastem. Należy je starannie opakować i podpisać podając nazwę potrawy oraz datę przygotowania.

Przede wszystkim żywność musi nadawać się do spożycia i być szczelnie zapakowana. Do lodówki nie można wkładać surowego mięsa oraz produktów zawierających surowe jaja, w tym budyniów, majonezów czy jedzenia w otwartych puszkach i słoikach – mówi Maciej Gajos.

Ponadto w lodówce nie należy zostawiać wyrobów z niepasteryzowanego mleka (można zostawiać jogurty, sery i twarogi), produktów wymagających warunków chłodniczych, które przebywały poza lodówką dłużej niż 30 minut, produktów z oznakami zepsucia, nietypowym zapachem, kolorem, nadgniłych czy z wydętym wieczkiem.